【非洲豬瘟】上水屠房重開　端午節1400頭活豬應市

受非洲豬瘟影響關閉的上水屠房今早恢復運作，並實行新的「日日清」措施。食衞局局長陳肇始指內地活豬今早已開始陸續運抵本港，連同本地活豬，料明日端午節將有1400頭豬應市；又強調政府亦會繼續與內地保持緊密聯繫，務求可提供穩定供應，應付市場需求。

食衞局局長陳肇始表示，有賴國家海關總署及3家入口商全力配合，內地活豬今早已開始陸續運抵本港，預計今日約有1000頭內地活豬，加上本地供應約400頭豬，可於明日端午節應市。

她直言，恢復內地豬隻供應初期，供應量或較以往低，政府亦會繼續與內地保持緊密聯繫，務求可提供穩定供應，應付市場需求。

她又感謝業界合作，改變運作模式實施「日日清」，政府往後會繼續檢視指施實行情況，會請教專家如何加強生物保安，並同業界繼續商討。

陳又否認屠房「日日清」的措施屬「掩眼法」，令病豬於發前就被屠宰，直言是重要生化保護措施，亦是政府和業界坦誠商討的結果，認為此舉令屠房有時間清空及清洗，配合內地的嚴格監管及入境時檢驗豬隻有否病徵，可大大加強檢疫的生化指施效果。

她重申非洲豬瘟不會傳染人類，不構成食物安全風險，豬肉煮熟後可以放心食用。